Studio Régal
-
Campagne terminée depuis le 29-08-2016
-
1 200 € requis
-
8 Contributeurs
-
200 € déjà collectés
Le projet
Studio Régal, c’est un restaurant chaleureux où vous pourrez déguster des pizzas et des plats exotiques savoureux typiques de Mayotte. Vous faire découvrir la cuisine mahoraise me tient à cœur car cette petite île Française nichée dans l’océan indien (entre l’Afrique du sud et Madagascar) regorge de belles saveurs…
PIZZA (oeuf,bacon)
Le midi, des petits plats mijotés vous attendront avec des sauces épicées au combava, au hangua ou curcuma frais et avec des accompagnements tel que des bananes, du manioc frit, du riz coco… Un large choix de pizzas artisanales et goûteuses
Je souhaite faire de ce lieu un endroit convivial dans lequel il est possible de discuter ou de partager un match sportif entre amis ou tout simplement se retrouver autour d’un café.
Pizza "Tartifête" & 4 fromages, assiette bérédré (riz, sauce au boeuf et petit legume), velouté aux crevettes coco/curcuma et carotte/cougette/aubergine !
Pour finir sur une touche sucrée et exotique, je vous propose des desserts artisanaux et faits avec amour (et oui, je peux aussi être un bon papatissier ;)) : beignet goulagoula, katrafoutra, madeleine, baba au rhum, pana cota...
Le porteur de projet
Je m’appelle Nasfi, j’ai 33 ans et je suis l’heureux papa de deux enfants et bientôt trois ! Je suis originaire de Mayotte (océan indien) et je vis à Angoulême depuis 17 ans. Après plusieurs expériences dans des domaines divers, j’ai décidé d’entreprendre dans la restauration pour cela j'ai suivi une formation de perfectionnement et gestion d'une pizzeria à FORMA ETABLIERES à LA ROCHE SUR YON. C’est comme une évidence après toutes ces années où j’ai cherché à m’épanouir professionnellement mais sans succès jusqu’à aujourd’hui. J’ai toujours aimé cuisiner et pour tout vous avouer, être l’ainé d’une grande famille, ça laisse des traces ! Manger doit s’apparenter à un voyage de saveurs, c’est pour cela que je mets quelques touches de créativité dans mes plats. Pour finir, je pars toujours du principe que rien ne tombe du ciel mais qu’avec une bonne dose de passion et d’ambition, tout devient possible ; la chance il faut la chatouiller !
kangué (boeuf mijoté typique mahorais)
À quoi servira votre financement ?
Grâce au soutien de l’Adie, je bénéficie d’un microcrédit pour le démarrage de mon activité. Votre aide me permettra de débuter encore plus sereinement cette nouvelle aventure et d’envisager la livraison à domicile de mes pizzas.
Voici comment se décompose l’utilisation de mon financement :
Peugeot 103 vogue 50 cc 900 € > j’ai bien pensé à la trottinette mais... :)
Casque moto 60 € > la sécurité avant tout !
Caisson de livraison 150 € > pour que vos pizzas arrivent encore chaudes
Je tiens à vous remercier d'avance, car chaque contribution me fait chaud au coeur et me donne encore plus confiance en moi lorsque je ressens votre soutient .
Partenaire
Porteur du projet
Contreparties
Marahaba (merci)
invitation à l'ouverture; un dessert + café offert et un magnet frigo studio régal + 1 carte fidélité 1 tampon
Marahaba (merci)
invitation à l'ouverture; un croc' cocotte harrys + café offert + 1 carte fidélité 2 tampons
Marahaba (merci)
invitation à l'ouverture ; un croc' cocotte harrys + dessert + café offert + 1 carte fidélité 3 tampons
Marahaba (merci)
invitation à l'ouverture; une Bruschetta + dessert + café offert + 1 carte fidélité 4 tampons
Marahaba (merci)
invitation à l'ouverture; 2 formules pizza + dessert + café ; 1 carte de fidélité préremplie de 5 tampons
Marahaba (merci)
invitation à l'ouverture ; 2 formules pizza (dessert + café compris) + 1 bouteille de vin + 2 cartes fidélité préremplie à moitier
